Усилен санитарный контроль при реализации продуктов питания

В Беларуси в связи со сложившимися метеоусловиями усилен контроль за гигиеническими требованиями к пищевым продуктам. Соответствующее распоряжение подписал заместитель министра здравоохранения - главный государственный санитарный врач Беларуси Михаил Римжа.

В документе отмечается, что из-за резкого повышения температуры воздуха возрастает вероятность нарушений температурных условий хранения и реализации скоропортящихся продуктов. А это, в свою очередь, может стать причиной массовых пищевых отравлений и острых кишечных инфекций.

Для обеспечения санитарно-эпидемического благополучия населения главным государственным санитарным врачам областей и города Минска, специалистам ведомственных служб предписано усилить контроль за предприятиями продовольственной торговли и рынками по соблюдению гигиенических требований на этапах транспортировки, хранения и реализации скоропортящихся продуктов.

При этом особое внимание обращается на температурные условия хранения, соблюдение сроков годности и ассортиментного перечня реализуемых товаров, транспортировку пищевых продуктов (наличие охлаждаемого транспорта), наличие документов, удостоверяющих их качество и безопасность. Под усиленным контролем также находятся приготовление, хранение, транспортировка и реализация продуктов питания в полевых условиях (питание механизаторов и т.д.).

В случае выявления нарушений будут приниматься меры, предусмотренные законом о санитарно-эпидемическом благополучии населения.

12:27 22/08/2007









Уважаемые посетители сайта.  Для вашего удобства мы подключились к самому популярному в мире стороннему сервису комментирования Disqus
Он позволяет легко авторизоваться через фэйсбук и твиттер, а также напрямую в Disqus. Даёт возможность репостить комментарии в фэйсбук, а также использовать изображения. 
Подробнее о всех плюсах и минусах Disqus читайте здесь.
Из уважения к Ветеранам нашего Клуба Партизан, мы также оставляем и старую форму авторизации.
 
Загрузка...
Loading...


загружаются комментарии