Как нас дурят в ресторанах 1

Постоянные клиенты белорусского общепита знают: даже за обедом нельзя расслабляться. Зазеваешься — надурят!

О том, как обманывают посетителей кафе и ресторанов, "Вечернему Минску" рассказал председатель Минской городской организации защиты потребителей Василий Паринов.

1. Обвес — наиболее распространенный прием

«Как-то под видом обычных посетителей мы зашли в кафе в Заводском районе. Официант принесла нам с коллегой мясную нарезку: балык, шинку, сырокопченую колбасу, — говорит Паринов. — В качестве украшения на тарелке лежали парочка маслин, дольки огурца и помидора. В меню заявляли блюдо весом 240 граммов, а на нашей тарелке было явно меньше. Один кусочек мясного деликатеса должен иметь толщину как минимум два миллиметра. Наши же ломтики буквально светились. Повар уверяла, что обвесила нечаянно, просила не сообщать руководству. Исчезла и через пару минут появилась с новой порцией нарезки, при этом кусочки были уже значительно толще».

Как выяснилось, чаще всего клиентов обманывают именно на мясных блюдах. Например, свинину недовесят, а недостающую массу компенсируют жареными луком и морковью. Однако стоит помнить: при подозрениях на обман вы имеете полное право перевесить свою порцию.

2. Блюдо не соответствует заявленному

Представьте: вам принесли не воздушно-аппетитный и хрустящий картофель фри, а обычную жареную картошку. Дело в том, что иногда повар готовит это блюдо не во фритюрнице, как принято, а на сковороде…

«Такой картофель фри считается некачественным, поэтому вы можете заменить его или не оплачивать заказ, — комментирует Василий Федорович. — Это касается и плохо прожаренных блюд, например мяса. Если, конечно, это не предусмотрено рецептурой».

3. Вместо брендовой водки — дешевка

Бармены зачастую предлагают дешевую водку, выдавая ее за дорогой брендовый алкоголь.

«По возможности не заказывайте спиртное на разлив, — говорит специалист. — Попросите принести бутылку того же вина и открыть ее при вас. Если же заказываете только один бокал, то просите разливать алкоголь при вас. Обычно такую просьбу удовлетворяют без лишних вопросов».

4. В меню нет белорусского спиртного

Отсутствие в меню отечественных спиртных напитков, которые, как правило, дешевле импортных, — прямое нарушение прав потребителей.

«Клиент кафе или ресторана имеет право выбора, — комментирует Василий Федорович. — Если он хочет заказать белорусский алкоголь, заведение обязано предоставить ему такую возможность».

Согласно нормативам, ассортимент кафе должен включать белорусскую продукцию, причем как минимум четырех разновидностей. В противном случае можно оставить претензию в книге замечаний и предложений.

5. Навязывание блюд

Требование сделать заказ на сумму не менее определенной — нарушение прав потребителей.

«Вы можете заказать лишь одну чашку чая или один салат, — подчеркивает Василий Паринов. — Если официант настаивает на дополнительных блюдах, зовите администратора, директора заведения, оставьте запись в книге».
13:19 06/07/2012




Loading...


загружаются комментарии