Мясникович запретил "чернила", которых нет 3

От изготовления запрещенного правительством ординарного вина все 49 белорусских производителей "чернил" отказались гораздо раньше, чем в Совмине додумались его запретить.

"Мы приняли решение, что этих (ординарных плодово-ягодных) вин с 1 января 2013 года не будет в продаже и в производстве", — заявил накануне журналистам премьер-министр Беларуси Михаил Мясникович во время открытия торгово-логистического центра РУП "Минск Кристалл" в Колядичах.

Мол, останутся исключительно "плодово-ягодные вина улучшенного качества, а также вино марочного класса".

Что же это за ординарное вино, от которого любителям дешевого и вкусного алкоголя придется отказаться, и чем оно отличается от вина из тех же яблок, но "улучшенного качества" попыталось выяснить Еврорадио.

"Разница в брожении: эти (ординарные) сбраживаются до 5% и добавляется спирт, а улучшенные — до 10%. И более сложный процесс брожения", — объясняет директор предприятия "Иловское" Андрей Янукович.

Вот только от производства ординарных вин на "Иловском" отказались почти год назад! До последнего времени, правда, изготавливали одно такое вино, но исключительно потому, что не знали, как голубика "выдержит" брожение до 10%: "Голубичное — сегодня оно у нас ординарное вино. Но проводим эксперименты, сможет ли голубика сбродить до 10%. У нас в Беларуси более 10 ягод, и каждая себя по-разному ведет: черная смородина лучше становится (от более длительного брожения), а черника — хуже".

Но вина из самого распространенного фрукта — яблока — запрет Совмина в любом случае никоим образом не касается. Ведь из яблок уже не первый месяц производят исключительно вино "улучшенного качества".

"Практически — портвейн!" — уверяет директор винно-водочного завода "Колос" Сергей Сечко: "Вино не улучшенного качества из яблок сегодня никто уже не производит. Сегодня уже производят вина улучшенного качества по спецтехнологиям. А спецтехнологии — это та же самая портвеинизация вина!"

То, что запрет Мясниковича ничего не изменит на прилавках винно-водочных отделов магазинов, подтверждает и начальник управления координации и развития алкогольной, плодоовощной и крахмалопаточной отраслей Белгоспищепрома Александр Орехов: "Практически нет тех, кто производит ординарные вина. Все было подготовлено и запланировано — предприятия перешли на улучшенное, по специальным технологиям, марочное".

Производители говорят, что наши "яблочные портвейны" ничем не отличаются по качеству от крымских портвейнов из винограда. Так чт купленные в этом году винными заводами миллионы тонн яблок и потраченные на это миллиарды рублей вроде как не пропадут — все пойдет на изготовление "чернила". Правда, могли бы и на сок пустить, но "чернила" выгоднее.

16:49 22/11/2012




Loading...
ссылки по теме
В Беларуси закрыли доступ к сайту центра “Возрождение” Мунтяна
Таможня начала борьбу с обходом лимита на посылки через Россию
Фильмы "18+" будут показывать по ТВ только ночью


загружаются комментарии