Итальянский повар советует беларусам вернуться к национальным традициям 2

В Минске прошел Второй неформальный всебелорусский съезд рестораторов и шеф-поваров.

Со всей страны на него съехались мастера кулинарного искусства, а также поставщики оборудования и продуктов. Самым почетным гостем форума стал Россано Босколо, президент первого итальянского Высшего института кулинарного искусства — Boscolo Etoile Academy, сообщает onliner.by.



"Сегодня в Европе кризис, люди стали меньше ходить в рестораны и оставляют в них меньшие суммы. Поэтому тенденция в кухне такова: все пытаются вернуться к традициям и национальным ценностям. У вас же в стране происходит все наоборот. Советую не стрелять в воздух, а вернуться к национальной кухне", — сказал на пресс-конференции Босколо.
13:15 28/03/2013




Loading...
Загрузка...
ссылки по теме
Минская пивоварня сварила пиво в честь Дональда Трампа
Чтобы приготовить драник, ресторанам нужно минимум четыре помещения
Мингорисполком будет присваивать ресторанам звезды наподобие мишленовских


загружаются комментарии